La biomasse est la partie organique des déchets et sous produits de l'agriculture, la sylviculture, l'industrie et des ménages dont les caractéristiques permettent d'envisager une réutilisation sous forme de matière première secondaire ou énergie.
OPEOS considère que la biomasse et la plupart des déchets et sous produits sont des écomatières permettant d'économiser les ressources et de maximiser les synergies entre les sous-produits industriels etc... à travers différentes démarches : le développement de systèmes en boucle fermée, l'amélioration de la durée du cycle de vie des produits, l'utilisation des ressources résiduelles dans le procédé, la valorisation énergétique et la transformation de produits finis ou semi-finis en matière première.